Морская капуста является съедобной водорослью. Другое ее название – ламинария. Еще в древние времена жители прибрежья употребляли этот полезный продукт в пищу. Морская капуста содержит в себе целый комплекс витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Обычно морская капуста при грудном вскармливании не противопоказана и даже рекомендована, за исключением наличия некоторых заболеваний. Если вы страдаете какими-либо заболеваниями, проконсультируйтесь со своим врачом.
Содержание статьи
Польза морской капусты для организма человека
Чем хороша морская капуста:
- Знаменита большим содержанием йода, который необходим для здоровья каждого человека.
- Питает мозг витаминами. Содержащиеся в ней фолиевая кислота, витамины С и А улучшают работу головного мозга, благотворно влияют на нервную систему.
- Выводит из организма вредные вещества благодаря содержанию в водорослях альгиновой кислоты, адсорбирующей токсины и яды.
- Улучшает работу кишечника. Клетчатка и натуральные растительные масла в составе морской капусты стимулируют мускулатуру кишечника к сокращению. Таким образом, отпадает проблема запоров.
- Поддерживает здоровье сосудов. Омега-3 кислоты предотвращают отложение холестериновых бляшек.
- Профилактика анемии. Морская капуста содержит много железа, которое повышает гемоглобин и способствует насыщению организма кислородом.
- Морская капуста – низкокалорийный продукт. В 100 граммах продукта – 25 калорий.
Посмотрите видео, рассказывающее о пользе и противопоказаниях морской капусты:
Морская капуста и кормление грудью
Период лактации связан с различными ограничениями для кормящих мам, касающихся образа жизни и питания женщины. В самом начале кормления под сомнения должны попадать все продукты. Новая еда должна вводиться осторожно и постепенно. Многие не знают, можно ли кормящей маме морскую капусту. Ламинария не запрещена к употреблению кормящим мамам, но важно соблюдать определенные принципы ее употребления:
- Запрет на употребление в начале лактации. В первый месяц после родов мамочка должна придерживаться строгой диеты. Морская капуста нежелательна для употребления в первые 3 месяца кормления ребенка.
- Постепенность. Грудничок очень чувствителен к различным аллергенам, в том числе и к тем, которые поступают к нему с молоком матери. Именно поэтому каждый новый для малыша продукт надо вводить в свой рацион постепенно. Для первого раза маме достаточно несколько перьев ламинарии, чтобы проверить, не возникнет ли у младенца аллергии или другой нежелательной реакции. Если реакции не последовало, количество морской капусты можно постепенно увеличивать.
- Количество. Количество морской капусты для кормящей женщины должно колебаться в разумных пределах: около 150 грамм через день.
- В каком виде употреблять. Конечно же, при лактации лучше все кушать только свежие и отборные продукты. Если речь идет о морской капусте, то она также должна быть свежей. Если свежей ламинарии нет в магазине, сгодится маринованная, замороженная или сушеная, хоть она и не настолько полезна. Нельзя забывать, что маринованная морская капуста изготовлена с добавлением уксуса, поэтому нельзя злоупотреблять ею.
- Противопоказания. При некоторых заболеваниях мамы и ребенка морская капуста все же нежелательна к употреблению. К ним относятся определенные заболевания щитовидной железы матери или ребенка, некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвы, болезни печени и поджелудочной), туберкулез, геморрой. Если у кормящей мамочки есть хоть немного сомнений по поводу морской капусты, ей лучше проконсультироваться с доктором. Польза морской капусты очевидна, но все же есть исключения.
Выбор морской капусты и ее приготовление
Вот, на что надо обратить внимание при выборе морской капусты:
- Кормящей маме, в случае отсутствия свежей ламинарии, лучше выбрать замороженные или сушеные водоросли; маринованная капуста нежелательна, т.к. в ней содержится уксус, консерванты и другие добавки.
- Не покупайте морскую капусту в деформированных или поврежденных упаковках.
- Ламинария при ГВ неполезна, если заправлена майонезными или другими соусами.
- Большое содержание воды или лед в упаковке говорит о непригодности продукта или нарушениях при его хранении.
- Выбирайте капусту только зеленого цвета.
- Отдавайте предпочтение капусте в металлических банках, нежели той, которая упакована в пластиковую тару.
Чаще всего морскую капусту употребляют в виде салатов. Кормящая мать может сочетать морскую капусту лишь с теми продуктами, которые уже прошли «проверку».
Простой рецепт салата из морской капусты со свежими овощами:
Подведем итоги статьи
Морская капуста – источник йода и других полезных веществ. Употребление морской капусты разрешается и даже рекомендуется к употреблению при ГВ. Исключение составляет лишь лактация в первые 3 месяца, а также наличие некоторых заболеваний, при которых ламинария остается под запретом. Так же стоит соблюдать меру, ведь избыток йода в организме не менее опасен, чем и его недостаток. К тому же, излишек йода в организме кормящей женщины может окрасить грудное молоко в зеленый цвет.
Кормящей маме можно кушать ламинарию, вводя ее постепенно и осторожно в свой рацион.